Bier

St.Bernardus Tripel is een traditioneel abdijbier, gebrouwen volgens de klassieke ‘Tripel’ stijl. In de streek rond Watou noemt men de Tripel ook vaak een ‘Bernadetje’, voorwaar een mooie verwijzing en hommage aan Bernadette, de jongste dochter van Evariste Deconinck. St.Bernardus...

Straffe Hendrik Quadrupel, gelanceerd in 2010, kan omschreven worden als een rijk bier, intens donker van kleur en volmondig qua smaak. Het aroma is kruidig en elegant met licht geroosterde toetsen. Gebrouwen met een geraffineerde melange van speciale mouten krijgt het...

Straffe Hendrik Tripel is een gouden tripel met een stevige witte schuimkraag. De geur is kruidig met toetsen van zwarte peper, koriander en gember met een vleugje sinaasappel.Het bier is stevig gehopt met Saaz en Styrian Golding van topkwaliteit en krijgt...

Gouden Carolus Classic vindt zijn oorsprong in de rijke Mechelse traditie. Elke Belgische stad had haar brouwerijen en eigen stadsbier. Zo dronken de Mechelaars “den Mechelschen Bruynen”. Mechelen, in die periode hoofdstad van de Nederlanden, had haar brouwersgilde en de leden stonden...

Texels Tripel is het zware, blonde speciaalbier van Texels. Het wordt gebrouwen naar de traditie van de abdijbieren. Een robuust speciaalbier dat met zijn kenmerkende zoetje en uitgesproken hopbitterheid een waar genoegen is voor iedere bierliefhebber. We brouwen het met geduld...

De vuurtoren van Texel is al ruim 150 jaar het lichtbaken tijdens de donkere eilandnachten. Texels Vuurbaak is een eerbetoon aan dit ere symbool van Texel. Gebrouwen in de stijl van Ierse Red Ale is de smaak van Vuurbaak moutachtig met...

Deze Weizener is zeker niet zomaar een tarwebier. Het verenigt het beste van twee heel verschillende soorten bier die traditioneel met tarwe gebrouwen worden. Van het Belgische witbier heeft het de frisse Belgische gist en de mooie kruiden die daar bekend...

Waar de traditionele aanduiding ‘tripel’ vandaan komt weten we niet helemaal zeker. Het zou kunnen verwijzen naar de drievoudige hoeveelheid ingrediënten die we bij het brouwen gebruiken, en de daardoor verkregen zwaarte van het bier. Volgens andere bronnen gaven brouwerijen...

In de jaren 50 vond er een ontmoeting plaats waar alle bierliefhebbers hun glas Leffe op zouden moeten heffen. 
Vader Abbot Nys van de Leffe abdij maakte toen kennis met Albert Lootvoet, een ervaren brouwer. Nys, gepassioneerd door zijn abdij,...

Dinant, 1240. 
In het hartje van de Leffe vallei staat een abdij waar alle dorpelingen wel bekend mee zijn. De Premonstratensers, die in de abdij wonen, houden die ochtend overleg in de grote refter over een thema dat alle inwoners...

“Dit blond abdijbier met hoge gisting, dat van nature troebel is, verrast op meerdere niveaus. Het evenwicht tussen bitter en zoet is magistraal, net als het aromatisch boeket, waar banaan, perzik, rijpe ananas en kruidige noten inzitten, waaronder de subtiele...