Over de wijn:
Een fraaie, robijnrode Merlot uit de 'Barrel selection' serie met aroma's van rood fruit, kruiden en cederhout. Fluweelzacht, met een mooie structuur, een perfecte balans en een heerlijke afdronk.
De Barrel Selection van Salentein kenmerkt zich door opvoeding in eikenhouten vaten. De rijping in houten vaten geeft aan de ene kant de wijn meer structuur en smaak, maar zorgt er ook voor dat de wijn zijn scherpe kanten verliest. Uitzondering in deze serie is de Sauvignon Blanc, deze rijpt niet in houten vaten en heeft dus alleen de titel ´Selection´ om zo het fruitig karakter van de wijn te benadrukken.
De wijnkelder van Bodegas Salentein blinkt uit in efficiëntie. De druiven worden na een nauwkeurig selectie proces ontsteelt en doormiddel van zwaartekracht vervoerd naar de lager gelegen wijnkelder. Hier vergist de pulp voor 13 dagen op een temperatuur van 27 graden. 6 maanden opvoeding op eikenvaten geeft deze wijn zijn mooi hout gelagerde smaak.
Spijs & moment:
Salentein Barrel Selection Merlot is een mooie aperitiefwijn en erg lekker bij rood vlees, lamsvlees, klein wild, paté en jonge kazen.
- Land van Herkomst: Argentinië, Mendoza
- Druivensoort: Merlot
- Flesinhoud: 75 CL
- Alcoholpercentage: 14.5% vol
- Soort: Rood
- Smaaktype: fruitig & droog
- Wijn-spijs: rood vlees, lamsvlees, klein wild, paté en jonge kazen
Related Products
