Hot
Nieuw

Sartori Regolo Valpolicella Ripasso

Productsoort: Rode wijn

Verkoper: Sartori

€14,49

1
Besteed €150,00 voor gratis bezorging
Productinformatie
Productinformatie

Afkomstig uit de heuvels ten noorden van Verona. Het gebied kent een bijzonder beschut klimaat, met een heel lang, stabiel najaar dankzij de nabijheid van het Gardameer, het grootste zoetwaterreservoir van West-Europa, terwijl het, aan de voet van de Monte Lessini, wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden. De wijnstokken groeien op een mergelbodem.

Reeds in de wijngaard wordt een selectie gemaakt van de beste druiventrossen. Na een zachte kneuzing volgt een periode van koude schilweking van 8-10 dagen. Daarna volgt de normale vergisting.

In februari vindt dan de unieke twee vergisting plaats, op de schilletjes van de beroemde Amarone-wijn. Op die manier krijgt de jonge wijn niet alleen meer structuur, het verleent de wijn ook iets van de intrigerende aroma’s van het ingedroogde fruit van een Amarone.

Daarna rijpt de wijn nog 18-24 maanden in middelgrote en grote eikenhouten vaten. Na botteling rijpt hij nog tenminste 6 maanden verder op fles.

 

  • Land van Herkomst: Italië
  • Druivensoort: Corvina (Veronese)
  • Flesinhoud: 75 CL 
  • Alcoholpercentage: 13.5% vol 
  • Soort: Rood
  • Smaaktype: Vol & Krachtig
  • Wijn-spijs: Stevige gerechten, wild, geroosterd vlees, rijpe kazen

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.

Privacy beleid
Sartori Regolo Valpolicella Ripasso

Sartori Regolo Valpolicella Ripasso

€14,49
1
Pre-loader