Rochefort 8 is een trappisten bier en gebrouwen in brouwerij Notre Dame de Saint-Rémy. Dit biertje is de jongste van alle Rochefort biertje en heeft daardoor een kruidige, fruitige zelfs iets wat bittere smaak.
Trappist Rochefort bestaat uit 3 verschillende variante, 6, 8 en 10, ieder is te onderscheiden aan de kleur van de kroonkurk. 6 is rood, 8 is groen en 10 is blauw. Hoe hoger het nummer op de kurk des te hoger het alcohol percentage.
- Land van Herkomst: België
- Flesinhoud: 33CL
- Alcoholpercentage: 9.2% vol
- Soort: Bier